更多2024食品安全管理人员试题
- 1食品安全法所称回收食品，是指已经( )，因违反法律.法规.食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。( )
- 2餐饮服务单位未对餐具、饮具进行清洗、消毒，或者使用未经清洗和消毒的餐具饮具的，可责令改正，给予警告；拒不改正的，处五万元以上十万元以下的罚款 ；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 ( )
- 3食品贮存应遵循()的原则，定期检查库存食品，及时处理变质或超过保质期的食品
- 4关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是()。
- 5食品销售者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施( )
- 6()对食品标签、说明书的内容负责。
