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2024食品安全管理人员
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食品销售企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业经营实际状况调整,但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
(A)对
(B)错
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1
量化分级被评为A级的企业,每年监督检查不少于几次:( )。
2
关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是()。
3
食品销售企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业经营实际状况调整,但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
4
产地应当按照行政区划标注到( )地域。
5
食品生产中禁止使用的非食用物质有()。
6
食品生产者对变质、超过保质期或者回收的食品应当采取下列哪些措施()。*
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