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2024食品安全管理人员
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食品销售企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业经营实际状况调整,但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
(A)对
(B)错
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1
县级以上地方市场监督管理部门对本辖区食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员进行监督抽查考核,可以向企业收取费用( )
2
监督抽考内容包括()
3
食品销售企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业经营实际状况调整,但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
4
根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用()的包装材料、餐具、饮具和容器。
5
食品销售者对其销售食品的安全负责。
6
以下哪项可判定为UN。()
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