更多2024食品安全管理人员试题
- 1食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 2库房内应设置足够数量的存放架，其结构和位置应能 使食品和物品距离墙壁和地面均为 10cm 以上,以利于空气流通及物品搬运。( )
- 3()食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。*
- 4下列哪种食品禁止生产？()
- 5食品经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品经营者的法定代表人或者主要负责人进行( )。
- 6下列哪些情形不需要取得食品经营许可证()
