更多2024食品安全管理人员试题
- 1国家建立()制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
- 2以下易引起交叉污染的做法有()。
- 3食品验收时检查预包装食品的标签是否标注( )。
- 4食品生产许可证有效期内，食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后()内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。*
- 5销售场所应()，食品经营区域与非食品经营区域分开设置，生食区域与熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开，防止交叉污染
- 6食品销售企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。()
