登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
经营添加药品的食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
2
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()
3
采购不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的，应责令停产停业，直至吊销许可证。()
4
可以将未密封的熟食和生肉一起存放。
5
食品经营许可证过期从事食品经营活动，不得给予行政处罚()
6
餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
考试
