登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
禁止在餐食中加入药品，但中药材除外。( )
2
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
3
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
4
对在加工制作的食品中非法添加药品的行为，应当给予的处罚为()
5
食品经营企业未按规定配备食品安全管理人员, 应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚。( )
6
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
考试
