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餐饮食品安全管理人员必备知识
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可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
(A)对
(B)错
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1
可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
2
存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求()
3
餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务()
4
下列哪个物品是食品添加剂:( )
5
从业人员可以佩戴手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物但不得外露。( )
6
餐饮服务场所内应使用粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器等装置,不得使用杀鼠剂。
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