更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
- 1经营添加药品的食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
- 2日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品经营者未立即停止食品经营活动，应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。()
- 3学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。
- 4食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发证部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处( )元罚款
- 5生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起()
- 6违反《食品安全法》规定，构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的)，应当()
