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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
（A）对
（B）错
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1
食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。
2
加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。()
3
禁止在餐食中加入药品，但中药材除外。( )
4
餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持()
5
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
6
有害生物防治应遵应“预防为主、风险管理、综合防治”原则。
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