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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。
(A)对
(B)错
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以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()
2
从事食品经营,可以使用出租、出借食品经营许可证或登记证。()
3
下列哪项加工制作必须在专间内进行()
4
有害生物防治应遵应“预防为主、风险管理、综合防治”原则。
5
添加了食品添加剂的食品一定不安全。
6
手部有伤口的从业人员,使用的创可贴宜颜色鲜明,并及时更换,佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作。( )
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