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餐饮食品安全管理人员必备知识
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添加了食品添加剂的食品一定不安全。
（A）对
（B）错
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1
倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动( )
2
制作生食海产品时可以不在专间操作。
3
食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。()
4
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
5
从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明后方可上岗。()
6
为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上
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