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餐饮食品安全管理人员必备知识
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委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。
2
下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是()
3
餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的，应当在该许可有效期届满()个工作日前，向原发证部门提出申请
4
食品配送运输车辆的车厢可以每月清洗一次。()
5
“冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
6
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
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