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餐饮食品安全管理人员必备知识
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食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。
(A)对
(B)错
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1
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。
2
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
3
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
4
学校从供餐单位订餐的,应当()
5
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
6
下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()
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