登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。()
2
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后()，没有明确保质期的不少于24个月。
3
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放()
4
以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施()
5
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
6
野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
考试
