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餐饮食品安全管理人员必备知识
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专间使用专用的工具、容器、设备，使用前()
（A）不需消毒
（B）视清洁程度而定
（C）必须消毒
参考答案
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1
食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。()
2
申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
3
餐饮服务提供者未建立食品安全事故处置方案，应得到相应的处罚。( )
4
委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
5
撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚( )。
6
任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
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