登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
餐饮服务提供者应当制定( )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
(A)食品安全事故处置
(B)食品安全保障
(C)食品保鲜制作
(D)食品运输保障
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。
2
下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是()
3
餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当()
4
食品经营者在一年内累计二次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,应给予责令停产停业,直至吊销许可证。()
5
留样食品应保留()小时以上
6
将食品离地离墙贮存是为了()
考试