登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
多选题 :
将食品离地离墙贮存是为了()
(A)便于存取
(B)通风防潮
(C)防止有害生物藏匿
(D)便于检查和清洁
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌食品安全犯罪的),应当()
2
专间和专区加工制作人员在加工制作前应严格清洗消毒手部,加工制作过程中无须再清洗消毒手部。( )
3
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手:( )
4
食品处理区内可以宰杀活鸭。( )
5
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。
6
餐饮具保洁场所属于哪类操作区()
考试