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餐饮食品安全管理人员必备知识
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多选题 :
《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有()
(A)生产、销售不符合食品安全标准的食品罪
(B)生产、销售有毒、有害食品罪
(C)生产、销售不符合安全标准的产品罪
(D)生产、销售伪劣产品罪
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1
餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。()
2
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后()
3
餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。
4
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
5
餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时,正确的做法是()
6
特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。( )
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