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2024食品安全知识
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连锁经营餐 饮服务单位的分店应当设置独立 的食品安全管理部以。
（A）对
（B）错
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1
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况F继续销售，销售时应当向消费者明看补救措施。
2
一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者必须留样的食物是()。
3
加工、分割生鲜禽畜肉类时，可以直接将肉类摆放在地面，反正最后还要煮熟的
4
预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是( )和灭菌。
5
食品生产经营者停止生产经营、召回和处置不安全食乩，可以免除其依法应当承担的其他法律责任》。
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