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2024食品安全知识
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餐饮服务从业人员在工作时不用随身携带健康证明 。
（A）对
（B）错
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1
食物中毒的特征之一是症状( )
2
以下哪项适用《食品生产许可管理办法》()
3
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
4
最易引起的高糖食品腐败变质的微生物是()
5
物理消毒方法不包括用热水冲洗或浸泡。( )
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