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2024食品安全知识
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餐饮服务从业人员在工作时不用随身携带健康证明 。
(A)对
(B)错
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1
采购食品应依据国家相关规定查验供货者的许可证和食品合格证明文件,并建立( )
2
食品污染对人体健康会带来的危害不包括()
3
销售散装食品,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的( )等内容
4
慢性带菌者是伤寒不断传播或流行的传染源,在流行病学上具有重要意义。
5
为防止食品受到污染,以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域,称为()。
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