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2024食品安全知识
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采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方，式、进货日期等。
（A）对
（B）错
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1
对地方特色食品在没有食品安全国家标准的省(自治区、直辖市)人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
2
食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地篡级入民政府食品药品监督管理部门报告
3
采购食品应依据国家相关规定查验供货者的许可证和食品合格证明文件，并建立( )
4
食品中加入苯甲酸钠的主要目的是()
5
餐饮单位禁止采购的食品、食品添加剂、食品相关产品有()。
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