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2024食品安全知识
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餐饮服务提供者应当妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于1年。
（A）对
（B）错
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1
食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的()顺序一一排列。
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