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2024食品安全知识
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重大活动的餐饮服务提供者禁止采购使用外购的散装直接入口熟食制品。
（A）对
（B）错
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1
销售场所应( )，食品经营区域与非食品经营区域分开设置，生食区域与熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开，防止交叉污染
2
食品安全标准分强制性标准和推荐性标准。
3
国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
4
食品标签标示的贮存条件为-18℃，存放的冷库实际可达到温度只有-12℃，也是可以的( )
5
食品添加剂必须有包装标识、说明书。
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