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2024食品安全知识
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加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
（A）对
（B）错
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1
熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化， 极易被忽视而引起中毒。
2
化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高，季节性和地区性均不明显。(对) 99、感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高。
3
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
4
所有食品都应在初加工场地去除污染物和不可食部分。
5
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，对同一餐饮服务提供者的日常检查，每年不得少于一次_不得超过四。
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