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2024食品安全知识
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制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。
（A）对
（B）错
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1
对肠道传染病患者，粪便培养连续 2 次阴性方可解除隔离。
2
食品药晶监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品的生产经营者进行责任约谈。责任约谈必须是生产经营者的法定代表人或者主要负责人参加。
3
未按规定将营业执照置于住所(主要经营场所、经营场所)( )的，由登记机关责令改正；拒不改正的，处3万元以下的罚款
4
为了避免交叉污染，厨房工作人员进入厕所必须更换衣服。（）
5
餐饮经营服务许可实施食品安全管理员制度，设兼职食品安全管理人员即可的单位是( )。
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