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2024食品安全知识
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从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时可戴_也可不戴口罩。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高，季节性和地区性均不明显。(对) 99、感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高。
2
预包装食品的产品标签需所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称或者其代碱。
3
被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起___B__年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作。
4
除了农业投入品以外，食品安全监督管理的对象还包括( )
5
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当经当地卫生行政部门许可。
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