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2024食品安全知识
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不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
（A）对
（B）错
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1
食品经营者应当在经营场所显著位置( )其合法有效的营业执照、食品经营许可证
2
各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点、等先进食品安全管理体系。
3
贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品，但不包括洗涤剂、消毒剂。
4
接触直接入口食品或者不需要清洗即可加工的散装食品时应当戴口罩、手套和帽子，头发不应外露
5
滥用使用食品添加剂与生产经营致病性微生物超出限量的食品的违法行为的性质和处罚相同。
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