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2024食品安全知识
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餐饮服务许可现场核查要求采用化学消毒的，至少设真3个专用水池。
（A）对
（B）错
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1
食品添加剂必须有包装标识、说明书。
2
熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化， 极易被忽视而引起中毒。
3
餐饮企业应向依法()的供货者采购食品、食品添加剂、食品相关产品。
4
食品药品监督管理部门对复检机构可以在其已公布的复检机构名录中确定。
5
盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。
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