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2024食品安全知识
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餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
（A）对
（B）错
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1
依据《食品经营许可和备案管理办法》规定：经烘烤热加工的糕点、汉堡类属于"热食类食品"。（__________ ）
2
食品生产经营应当有()的食品安全专业技术人员。
3
国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品，视为假兽药。
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肉类食品在索证中应索取的就是检疫合格证明。
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重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。( )
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