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半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染太。

(A)对

(B)错

参考答案
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