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2024食品安全知识
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《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
(A)对
(B)错
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1
食品经营许可证载明的事项发生变化的,食品经营者应当在变化后()内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可。
2
贮存设备、工具、容器等应保持( ),并采取有效措施(如纱网、门帘、挡鼠板、灭蝇灯、风幕等)放置鼠类昆虫等侵入,若发现有鼠类昆虫等痕迹,应追查来源,消除隐患
3
餐饮经营服务许可实施食品安全管理员制度,设兼职食品安全管理人员即可的单位是( )。
4
配好的消毒液,一般应每5小时更换一次。
5
使用食品添加剂的注意事项()。
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