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2024食品安全知识
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《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品，应当趁热及时冷藏。
（A）对
（B）错
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1
根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,食品生产经营企业主要负责人是指()。
2
食品生产经营单位接受监管部门依法实施的食品监督抽检需无偿提供样品并支付相应检验费。
3
加压蒸汽杀菌法适用于碳酸型饮料。
4
农产品禁止生产区域由环境保护部门划定。
5
食品经营企业应当制定( )，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患
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