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2024食品安全知识
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《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者主动消除或者减轻违法行为危害后果，或者有其他法定情形的， 应当依法从轻或者减轻处罚。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
2
餐饮使用食品添加剂以下要求正确的有()。
3
出现腹泻等症状的食品从业人员，在确认是痢疾后，就必须立即调离岗位。
4
《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当()
5
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
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