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2024食品安全知识
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县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。
（A）对
（B）错
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1
在食品中加入"苏丹红"是滥用食品添加剂。
2
餐饮服务提供者彩购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
3
含维生素C最多的蔬菜是( )
4
为了及时救治患者，在肉毒梭菌中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断不需等待肉毒毒素检测结果。
5
半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染太。
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