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2024食品安全知识
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，寸年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理员。
（A）对
（B）错
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1
肉毒毒素中毒的特效解毒剂是()
2
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
3
从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原，。
4
配好的消毒液，一般应每5小时更换一次。
5
食品经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行( )，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录
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