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2024食品安全知识
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餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品安全标准分强制性标准和推荐性标准。
2
销售者发现其销售的产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，应当( )。
3
从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染( )。
4
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合法定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用; 并向食品生产经营者收取检验费和其他费用。
5
餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
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