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2024食品安全知识
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食品进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少矢一年。
（A）对
（B）错
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1
县级以上人民政府市场监督管理局应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录()等情况，依法向社会公布并实时更新。
2
食品添加剂的使用要求就是用量不超过《食品添加剂使用标准》规定限量。
3
纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业，应当按照食品电子追溯的标准和规范，建立完善企业内部电子追溯体系，并每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。
4
食品添加剂的生产许可由哪个部门负责？( )
5
从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时可戴_也可不戴口罩。
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