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2024食品安全知识
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。
（A）(错 )
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1
连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。
2
行政许可是行政机关针对政向对方的一种管理行为，是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。
3
加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
4
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施。( )
5
国家对食品生产经营实行许可制度，从食品生产、食品销售、餐饮服务、销售食用农产品均需依法取得许可。
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