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2024食品安全知识
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任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得藏匿、伪造、毁灭有关证据。
（A）对
（B）错
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1
未获得可疑食物样品，或未从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物。
2
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件)。
3
餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。
4
食品经营者依法履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。
5
食品添加剂的使用要求就是用量不超过《食品添加剂使用标准》规定限量。
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