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2024食品安全知识
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凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、籽炎、活动性肺结核的患者不得从事接触直接入口食品的工作。
（A）对
（B）错
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3
食品中含量最多的天然放射性核素是()
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有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全信用档案的说法正确的是( )。
5
实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证朗文件。
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