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2024食品安全知识
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食品安全法的立法宗旨是、保证食品安全，保障公众身体健康和生命安金。
（A）对
（B）错
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1
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品， 食品生产者可以在采取补救措施目能保证食品安全的情况下继续销售， 销售时应当向消费者明示补救措施。
2
《食品经营许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的情况由食品药品监督管理部门按未取得《食品经营许可证》查处。
3
食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。
4
根据《食品安全法》第一百四十七条的规定，生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先缴纳罚款、罚金 。
5
对履行职责不到位的食品安全管理员，餐饮服务单位应当将其解聘，同时将有关情况报当地餐饮服务监管部门备案。
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