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2024食品安全知识
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。
（A）对
（B）错
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1
食品生产者发现其生产的食品()，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
2
国务院市场监督管理部门会同国务院卫生行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。( )
3
国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。
4
“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
5
无适当保存条件存放时间超过2 小时的熟 食品，可直接销售与食用。
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