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2024食品安全知识
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食品保质期是指食品保持品质的期限。
（A）对
（B）错
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1
县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。
2
谷氨酸钠与5-肌苷酸二钠复配，有明显增强鲜味的效果。( )
3
“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了()
4
重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。( )
5
食品生产经营者，食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向食品药品监管部门报告。
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