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2024食品安全知识
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国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。
（A）对
（B）错
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1
预包装食品的包装上应当有标签，标签应当载明下列哪些事项( )
2
饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒( )
3
食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并(a)芘含量高。
4
细菌性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高。
5
食品处理区内设置洗手设施表述有误的是()。
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