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2024食品安全知识
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国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
（A）对
（B）错
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1
食品污染物是指()
2
实施日常监督检查，如果发现小于 8 项(含)一般项存在问题，检查结果和结果处理分别为()
3
化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高，季节性和地区性均不明显。(对) 99、感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高。
4
所有食品都应在初加工场地去除污染物和不可食部分。
5
冻结的肉品原料放置在0℃~3℃环境中较长时间进行解冻的方法是( )
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