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2024食品安全知识
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HACCP 即危害分析关键控制与。
（A）对
（B）错
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1
《食品经营许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的情况由食品药品监督管理部门按未取得《食品经营许可证》查处。
2
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责慑。
3
直接与()接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间。
4
国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由出入境检验检疫机构依照《食品安全法》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》以及相关行政法规的规定实施。
5
加工过程中的卫生直接影响罐头食品的品质和卫生质量。( )
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