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2024食品安全知识
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调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确清查事故性质和原因， 认定事故责任，提出整改措施。
（A）对
（B）错
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1
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
2
热贮存，就是在 60℃以上贮存。
3
经营项目为热食类食品制售、自制饮品的网络外卖商家，可以制作配送以下的菜品()。
4
食品运输管理主要在食品生产环节、特殊食品生产环节、食用农产品环节，一般不涉及食品经营环节。
5
食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的()顺序一一排列。
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