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2024食品安全知识
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县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当开展食品安全事故的监测、预警工作。
（A）对
（B）错
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1
在下列加入食品的掺假物质中，哪项为化学性污染物()
2
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
3
为了核实诊断， 现场流行病学调查的访谈对象应首选末例病例。
4
以下防止交叉污染的措施不正确的是()。
5
食品安全标准包括以下内容()。
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