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2024食品安全知识
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食品安全标准分强制性标准和推荐性标准。
（A）对
（B）错
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1
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，以及销售食用农产品△应当依法取得许可。
2
油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生()
3
国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取()等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上市场监督管理局报告。
4
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。
5
禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是()。
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