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2024食品安全知识
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《中华人民共和国产品质量法》要求，产品不应存在使用性能的瑕疵。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后 10个工作日内向县级以上。地方食品药品监督管理部门书面报告情况。
2
根据《食品安全法》第一百四十七条的规定，生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先缴纳罚款、罚金 。
3
无冷藏条件，熟肉制品的销售时间不得超过8小时。( )
4
第四类餐饮服务许可现场核查时，重点项和一般项不符合总数≤6 项，其中重点项不符合数≤2 项，可判定为现场核查基本符合 。
5
经营项目为热食类食品制售、自制饮品的网络外卖商家，可以制作配送以下的菜品()。
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