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2024食品安全知识
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为了减少四季豆中维生素 c 的损失，应采用急火快炒的烹调方式。
（A）对
（B）错
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1
以下哪项适用《食品生产许可管理办法》()
2
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。
3
食品污染物是指()
4
餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。
5
食品加工人员进入作业区域时应遵守哪些个人卫生要求()
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